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Mai 3rd

Frühlingskräutersuppe

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Zutaten Beschreibung 1 Zwiebel in feine Würfel schneiden 2 EL Olivenöl darin andünsten 100 g Sellerieknolle 1 mehligkochende Kartoffel in grobe Würfel schneiden, zu den Zwiebeln geben, mit dünsten danach 800 ml Gemüse-Bouillon angiessen und bei mittlerer Hitze zugedeckt garen (ca. 20 Minuten) Meersalz, Pfeffer aus der Mühle würzen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren […]

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