Monat: Juli 2026
Rote Linsenpancakes
Ein Rezept mit wenig Zutaten… mega! Zur Zeit experimentiere ich viel mit roten Linsen. Ich finde dieses Lebensmittel genial und es schmeckt. Die geschälten roten Linsen sind so vielseitig einsetzbar und so schnell in der Zubereitung. Die folgende Rezept der Pancakes ist mal etwas anderes […]
Streuselkuchen mit Joghurt und gelben Pflaumen
Streuselkuchen mit säuerlichen Früchten ist eine gute Kombination. Ob mit Himbeeren, Johannisbeeren, Zwetschgen oder in meinem Fall mit gelben Pflaumen. Der Kuchenboden besteht aus einem Rührteig mit gehackten Mandeln und Joghurt. Lecker kernig… und durch die Früchte plus dem Joghurt leicht säuerlich. Der Kuchen ist […]
Spitzkohlsalat
Der Spitzkohl ist der feine und zarte Verwandte des Weisskohls. Ich persönlich habe diesen Kohl als Rohkostsalat am liebsten, aber auch gedünstet oder geschmort ist der Spitzkohl eine sehr leckere Beilage! Nebenbei… Spitzkohl ist besser verträglich und weniger blähend als die anderen Kohlsorten…dies ist auch […]
Reisbrot
„Try something new“. Ja dies passt immer wieder mal zu mir, vor allem was die kulinarischen Dinge in der Küche angeht. Das Reisbrot hat mich in der Machart, der Einfachheit und auch geschmacklich überzeugt. Das Einzige was lange dauert ist, dass der Reis locker 12 […]