Ein Salat der durch die Baumnuss-Kräuterpaste eine interessante und würzige Note erhält. Leider hatte ich keine Granatapfelkerne. Diese schmecken sehr gut dazu und mit ihrer roten Farbe sieht es dann richtig gut aus. Unbedingt ausprobieren!!!
Salate
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Melonen-Gurken Salat
Hier kommt mein Lieblingssommersalat! Erfrischend und originell, mit einer leichten Schärfe und irgendwie auch nicht. Probiert es aus…
Auberginen Salat
Sommer, Sommer, Strand und Meer…. Auberginen sind bei mediterranen Gerichten kaum wegzudenken. Dieser Salat ist durch den beigefügten Zitronensaft sehr erfrischend und passt im Sommer zu einem Apero oder als Salatbeilage, beim Grillieren wunderbar dazu.
Augenbohnen Salat
Eine meiner Lieblingsbohnen ist die Augenbohne. Sie ist sehr dekorativ durch ihr spezielles Aussehen. Geschmacklich ist sie leicht nussig und das schöne an der Augenbohne ist, sie nimmt das Aroma anderer Zutaten gut auf. Dieser Salat schmeckt also gut durchgezogen, am nächsten Tag noch besser. […]
Randen Tatar mit pikanten Chips-Stangen
Als farbenfroher Apéro oder auch als Salatvorspeise eine Idee. Die pikanten Chips sind auch ohne Randensalat ein schnell gezauberter Apérosnack.