Schlagwort: einfach

Backen, Gebäck

Hagebutten-Schokoladen Cookies

Wie kann man Hagebuttenmark noch verarbeiten, ausser zu Marmelade/Konfitüre, Sirup oder einfach einfrieren (und bei Bedarf aus dem Tiefkühler nehmen). Dies waren meine Gedanken, als ich meine 2 kg Hagebuttenmark in Empfang genommen habe. Ich habe Kochbücher gewälzt und auch im Internet bin ich am […]

Backen, Brot, Frühstück, Glutenfrei, Vegan

Ciabatta, glutenfrei

Immer wieder werde ich gefragt: „Hast du ein gutes glutenfreies Brotrezept?“ Ich kann nun antworten „Hey, ja!!!! Ich habe ein Rezept (!), dieses Brot ist sogar knusprig und durch den Backprozess schön braun!“ Ich bin begeistert und finde es sehr lecker. Ich hoffe es gefällt […]