Frühstück, Meal prep, Vegan, Vorrat

Crunchy Müsli

Mein tägliches Frühstück und ein guter Start in den Tag. Am Morgen fülle ich mir Joghurt (mein Mann nimmt lieber Milch) in eine Müslischale und je nach Saison gebe ich frische Früchte dazu. Je nachdem wird am Wochenende wieder eine neue Ration in den Ofen […]

Meal prep, Salate, Vegan, Vegetarisch

Spitzkohlsalat

Der Spitzkohl ist der feine und zarte Verwandte des Weisskohls. Ich persönlich habe diesen Kohl als Rohkostsalat am liebsten, aber auch gedünstet oder geschmort ist der Spitzkohl eine sehr leckere Beilage! Nebenbei… Spitzkohl ist besser verträglich und weniger blähend als die anderen Kohlsorten…dies ist auch […]

Apéro, Backen, Brot, Brunch, Different, Frühstück, Glutenfrei, Meal prep, Vegan, Vegetarisch, Vorrat

Hafer-Ribelmais Knäckebrot

Nach einem kurzem Besuch im Rheintal, habe ich mir Ribelmais gekauft. Rheintaler Ribelmais/Rheintaler Ribel wird aus einer traditionellen Maissorte aus dem Schweizer Rheintal und Liechtenstein hergestellt. Ich hatte schon viel davon gehört, aber irgendwie noch nie probiert bzw. etwas zubereitet. Es gibt eine traditionelle Art […]